主料 | ||
皮皮虾250克 | 蒜苗1根 | 芹菜1根 |
红椒半个 | 姜 蒜 花椒 红尖椒适量 | 油 盐 椒盐粉适量 |
蒜香椒盐皮皮虾的做法,共5个步骤
1/5. 将皮皮虾放在清水里浸泡半个小时,然后冲洗干净盛盘。
2/5. 准备好配菜和调料
3/5. 将控干水的虾放在油锅中炸直至虾皮变焦红,然后起锅。
4/5. 将备好的调料炸香,放入焦红的皮皮虾翻炒,依次加入椒盐、鸡精炒匀,起锅盛盘。
5/5. Bingo 可以上桌解馋了
小窍门
洗净的皮皮虾要控干水,以免下锅油炸的时候被油溅到。调料和配菜依着自己的口味来