| 主料 | ||
| 虾尾脐鱼1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 葱花适量 | |
清蒸虾尾脐鱼的做法，共4个步骤
1/4. 去掉鱼腮内脏，脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞（用刀去掉）；
2/4. 洒上姜丝，盐，花生油，酱油；
3/4. 烧开水后放蒸架隔水盖上锅盖蒸10分钟；
4/4. 洒上葱花OK了！
小窍门
记住水烧开后蒸10分钟就好了，蒸老了鱼肉不够嫩滑！
| 主料 | ||
| 虾尾脐鱼1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 葱花适量 | |
1/4. 去掉鱼腮内脏，脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞（用刀去掉）；
2/4. 洒上姜丝，盐，花生油，酱油；
3/4. 烧开水后放蒸架隔水盖上锅盖蒸10分钟；
4/4. 洒上葱花OK了！
记住水烧开后蒸10分钟就好了，蒸老了鱼肉不够嫩滑！
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