夏天夏天。我伯伯从河里摸上来的，鲜的一塌糊涂的~河蚌。

主料
河蚌一斤	咸菜一包
辅料
生抽若干	老抽若干

红烧河蚌的做法，共4个步骤

1/4. 河蚌洗干净，放锅中过水下。备用

2/4. 热油，爆炒河蚌。待炒到差不多的时候放入咸菜。

3/4. 倒入生抽和老抽，嗯，不需要加盐味精什么的了。

4/4. 出锅。鲜的一塌糊涂的。

小窍门

要煮久一点，河蚌肉熟的慢。