家炖黄花鱼怎么做,家炖黄花鱼怎么做好吃,家炖黄花鱼做法

2024-01-29 海鲜水产 By:夫妻那些事
导读主料黄花鱼1条辅料植物油适量盐适量红烧酱油适量白醋适量白糖适量十三香适量料酒适量葱段适量姜片适量蒜片适量八角适量
主料
黄花鱼1条
辅料
植物油适量适量红烧酱油适量
白醋适量白糖适量十三香适量
料酒适量葱段适量姜片适量
蒜片适量八角适量

家炖黄花鱼的做法,共4个步骤

1/4. 黄花鱼洗净擦干、鱼身改十字花刀(这样更入味)葱切段、姜蒜切片备用

家炖黄花鱼怎么做,家炖黄花鱼怎么做好吃,家炖黄花鱼做法

2/4. 锅烧热后放适量植物油烧热、放入黄花鱼煎至两面金黄,然后盛入盘里备用

3/4. 煎鱼的锅留底油烧热,放入葱姜蒜和八角略炒,然后加入盐、十三香半调料匙、料酒2汤匙、白醋2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙搅拌均匀

4/4. 加入适量水(水的量以放入鱼后即将没过鱼身为准)上述汤汁搅拌均匀、大火烧开后放入煎好的鱼,转小火炖至收汁即可。(中间翻2次鱼,让两面都入味)

小窍门

A. 一定要热锅热油,煎鱼才不容易粘锅

B. 煎鱼的时候一面煎熟之后再换另一面,不要频繁反动不然鱼就不完整啦

C. 炖到一半的时候记得把鱼换一面炖,这样鱼的两面才能都比较入味哦!

D. 鱼身改十字花刀的时候不能切太深哦,否则鱼鱼就断掉了(太浅不入味,也不好哦)

E. 鱼出锅装盘的时候,用锅铲盛鱼头鱼身,鱼尾用筷子或者其他物品拖住,这样鱼就会完整的盛出来了~~

展开全文
猜你感兴趣
青萝卜丝海鲜汤怎么做,青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃,青萝卜丝海鲜汤做法

青萝卜丝海鲜汤怎么做,青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃,青萝卜丝海鲜汤做法

天津沙窝萝卜吃系列之二。青萝卜众所周知最重要的食疗

10-29 0万阅读
番茄豆腐鱼汤怎么做,番茄豆腐鱼汤怎么做好吃,番茄豆腐鱼汤做法

番茄豆腐鱼汤怎么做,番茄豆腐鱼汤怎么做好吃,番茄豆腐鱼汤做法

番茄开胃,黑鱼少刺,适合孩子吃 主料黑鱼片800克豆腐

10-29 0万阅读
萝卜苗酸菜鱼怎么做,萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃,萝卜苗酸菜鱼做法

萝卜苗酸菜鱼怎么做,萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃,萝卜苗酸菜鱼做法

小时候特别希望过年,因为到了过年的时候,就感觉有好

10-29 0万阅读
早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做,早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃,早春一马当“鲜”-木须虾仁做法

早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做,早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃,早春一马当“鲜”-木须虾仁做法

主料黄瓜1根黑木耳适量虾仁80克鸡蛋2个姜少许辅料盐适

10-29 0万阅读
柠檬酱香小海螺怎么做,柠檬酱香小海螺怎么做好吃,柠檬酱香小海螺做法

柠檬酱香小海螺怎么做,柠檬酱香小海螺怎么做好吃,柠檬酱香小海螺做法

在水产摊位上看到有小海螺在买,当然了小海螺是我们这

10-29 0万阅读
青蒜炒小河虾怎么做,青蒜炒小河虾怎么做好吃,青蒜炒小河虾做法

青蒜炒小河虾怎么做,青蒜炒小河虾怎么做好吃,青蒜炒小河虾做法

小河虾味道鲜美! 主料小河虾300克青蒜6颗白砂糖适量酱

10-25 0万阅读
金钱荷包鱼怎么做,金钱荷包鱼怎么做好吃,金钱荷包鱼做法

金钱荷包鱼怎么做,金钱荷包鱼怎么做好吃,金钱荷包鱼做法

说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法

10-22 0万阅读
富贵祥和的干烧黄鱼怎么做,富贵祥和的干烧黄鱼怎么做好吃,富贵祥和的干烧黄鱼做法

富贵祥和的干烧黄鱼怎么做,富贵祥和的干烧黄鱼怎么做好吃,富贵祥和的干烧黄鱼做法

春节步步临近;回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然

10-22 0万阅读
芥末虾球怎么做,芥末虾球怎么做好吃,芥末虾球做法

芥末虾球怎么做,芥末虾球怎么做好吃,芥末虾球做法

桌上红烧鱼的眼珠翻飞的程度绝及不上二姨的白眼: 房子

10-09 0万阅读
肉桂苹果富贵鱼怎么做,肉桂苹果富贵鱼怎么做好吃,肉桂苹果富贵鱼做法

肉桂苹果富贵鱼怎么做,肉桂苹果富贵鱼怎么做好吃,肉桂苹果富贵鱼做法

今天做了一对鱼面包。思路来缘于中国传统的寓意“年年

10-09 0万阅读