焖烤葱香鱼柳怎么做,焖烤葱香鱼柳怎么做好吃,焖烤葱香鱼柳做法

2024-01-19 海鲜水产 By:中秋节的风俗习惯
导读主料鲷鱼片200克洋葱100克姜片5克辅料大喜大烤肉酱50克胡椒粉1克精盐1克黑胡椒2克橄榄油5克
主料
鲷鱼片200克洋葱100克姜片5克
辅料
大喜大烤肉酱50克胡椒粉1克精盐1克
黑胡椒2克橄榄油5克

焖烤葱香鱼柳的做法,共4个步骤

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1/4. 将鱼片用冷水浸泡软化后,涝干水份,在案板上剔成连刀块,放入大喜大烤肉酱50克,胡椒粉1克,拌匀腌制15分钟

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2/4. 洋葱切丝放入精盐1克,黑胡椒2克,橄榄油5克拌匀。

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3/4. 取锡纸长50公分,宽25公分,铺在台子上;

先将鱼块儿整齐码在锡纸上,上面放入洋葱丝,把锡纸叠起呈正方形,封口处要叠封两层。

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4/4. 烤箱预热220度,放入鱼包烤15分钟,待锡纸包鼓起,取出装盘,配刀叉上桌,食用时,用刀在锡纸包上方划开即可。

小窍门

此道菜葱香鱼嫩,酱香味浓,易操作。

锡纸包在吃的时候要反过来放,这样洋葱在下面,鱼在上面;

包好的鱼包内不用将空气都挤出。

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