豉油皇煎鱼头怎么做,豉油皇煎鱼头怎么做好吃,豉油皇煎鱼头做法

2024-01-15 海鲜水产 By:洞房
导读主料大鱼头1-2个适量蒜头1小瓣适量 豉油皇煎鱼头的做法,共4个步骤 1/4.用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头,大概一边鱼头切开2到3块,太小不好煎!
主料
大鱼头1-2个适量蒜头1小瓣适量

豉油皇煎鱼头的做法,共4个步骤

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1/4. 用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头,大概一边鱼头切开2到3块,太小不好煎!

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2/4. 用纸巾把鱼头擦干,沾上一层薄薄的面粉(鱼眼睛要用剪刀稍稍剪开一下,不然煎的时候会爆出来,安全重要啊!)

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3/4. 起锅,倒下油,小心放下鱼头煎至金黄~~上碟

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4/4. 准备酱汁,半碗水,少量盐,糖,酱油!拌匀.起锅,煮一下酱汁,最后把鱼头回一下锅,沾上酱汁!done

小窍门

一定要处理好鱼眼睛,我已经是血的教训,弹的眼皮,疼.....

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