主料
狗腿鱼1条
辅料
老抽适量	葱适量	姜适量
葱伴侣甜面酱适量	辣椒面适量	料酒适量
白糖适量	蒜苔适量

红烧狗腿鱼的做法，共8个步骤

1/8. 狗腿鱼洗好备用。

2/8. 蒜苔切段备用。

3/8. 葱伴侣甜面酱备用。

4/8. 葱姜切段备用。

5/8. 锅内倒入油，将葱姜倒入爆香。

6/8. 加入葱甜面酱，老抽，水，煮开。

7/8. 加入狗腿鱼，加一小勺糖，料酒，辣椒面，蒜苔，大火烧开。

8/8. 小火慢炖后，出锅装盘。

小窍门

加入蒜苔，使鱼更美味、

水一定要漫过鱼。