和朋友在不同的地方小聚，两次吃到这道菜，觉得味道不错！儿子说：“妈妈，好久没做新菜咯！”为了满足儿子的味蕾，试试，结果味道还不错:-)

主料
罗非鱼850克	糯米甜酒200克	番茄酱适量
白醋适量	白糖适量	淀粉适量
水淀粉适量	盐适量	姜丝适量
白酒适量	食用油200克

甜酒鱼的做法，共6个步骤

1/6. 准备好所有材料。

2/6. 将罗非鱼让店家杀好，并前后各划三刀，用姜，酒，盐腌制15分钟。

3/6. 将鱼滴干水分，拍上干淀粉。

4/6. 将油烧热，将鱼放入，炸至两面金黄。

5/6. 将糯米甜酒放入碗中，调入蕃茄酱，白糖，白醋，少许盐。放入锅中小火煮开，调入水淀粉。将汁淋到鱼上。

6/6. 大功告成。