主料
小龙虾2斤	茴香，山奈八角，草果，当归，橙皮，桂皮适量	海椒花椒适量
大蒜老姜适量

江湖小龙虾的做法，共7个步骤

1/7. 精挑细选，个个饱满。

2/7. 去虾线和内脏。

3/7. 先下油锅里酥一道，捞起备用。

4/7. 准备香料。

5/7. 炒香料，同时加入花椒海椒，大蒜老姜。

6/7. 加入事先酥过的小龙虾，鸡精味精，盐，白糖，十三香，五香粉调味，然后加入水大火收汁。

7/7. 装盘成型。