清蒸龙利鱼丸的做法，共4个步骤

1/4. 将鱼切块后用料理机打成泥

2/4. 加入：盐 鸡粉 料酒 橄榄油 香菇 胡萝卜 玉米淀粉 顺时针方向搅拌

3/4. 搅拌好的菜肉泥 挤成丸子 入盘上蒸锅大火5分钟即可

4/4. 青菜焯水放入盘底，盛上鱼丸摆葱丝，热油浇淋，淋上蒸鱼豉油和生抽即可。