干炸草鱼块怎么做,干炸草鱼块怎么做好吃,干炸草鱼块做法

2024-10-30 海鲜水产 By:涮酷食神
导读主料草鱼一条葱适量姜适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量 干炸草鱼块的做法,共4个步骤
主料
草鱼一条适量适量
适量白糖适量料酒适量
胡椒粉适量淀粉适量

干炸草鱼块的做法,共4个步骤

1/4. 草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。

2/4. 将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。

3/4. 起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。

4/4. 如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。

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