年夜饭，炸物是每个家庭都会做的，我选择了龙俐鱼，营养又健康，配上清澈的金龙鱼油，炸物也不怕啦！

主料
龙俐鱼220克，盐1克，料酒1勺，鱼露1勺，生粉8克，蛋黄一个，面包糠30克左右酱料：老酸奶两勺，蓝莓酱1勺，罗勒香料一小撮

黄金龙俐条的做法，共15个步骤

1/15. 龙俐鱼洗净控水

2/15. 切相同大小的条，用盐，料酒，鱼露拌匀腌

3/15. 加上生粉拌匀

4/15. 加入一个蛋黄

5/15. 抓均即可

6/15. 准备面包糠，用小碗装，这样不会浪费

7/15. 将每块鱼条裹上面包糠

8/15. 金龙鱼1:1:1调和油，清澈透明

9/15. 倒入小锅，用小深锅炸不容易溅出

10/15. 油烧热小中火炸6-8分钟即可

11/15. 炸完的油依然清亮

12/15. 用老酸奶蓝莓酱和香料拌匀做酱

13/15. 黄金般的龙俐条

14/15. 送酒或当小吃都非常棒

15/15. 金龙鱼做成的料理，好吃又放心