主料 | ||
皖鱼一条一斤半 | 腐竹适量 | 姜片适量 |
蒜条适量 |
鲩鱼腐竹的做法,共4个步骤
1/4. 放油热锅放姜片,翻炒一下,放入准备好的鲩鱼,慢慢翻炒(怕鱼肉炒碎了),加入烧酒,盐,炒到五分熟。加入适量水!盖锅!
2/4. 三分钟左右开盖,翻炒一下,下腐竹(腐竹提前半小时用水泡软),继续盖锅!
3/4. 煮到差不多上碟时,就把葱,蒜一起放入锅里,翻两下,就起锅!
4/4. 好吃极了,忘了拍照片!用锅里的吧!
主料 | ||
皖鱼一条一斤半 | 腐竹适量 | 姜片适量 |
蒜条适量 |
1/4. 放油热锅放姜片,翻炒一下,放入准备好的鲩鱼,慢慢翻炒(怕鱼肉炒碎了),加入烧酒,盐,炒到五分熟。加入适量水!盖锅!
2/4. 三分钟左右开盖,翻炒一下,下腐竹(腐竹提前半小时用水泡软),继续盖锅!
3/4. 煮到差不多上碟时,就把葱,蒜一起放入锅里,翻两下,就起锅!
4/4. 好吃极了,忘了拍照片!用锅里的吧!
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