家里的人大多喜欢吃鱼，一般都是做红烧，清蒸，没试过浇汁的。大部分人做浇汁鱼都是把鱼煎香了，我这是用清蒸的，味道也还不错。

主料
鲫鱼一条	青椒适量	红米椒适量
葱，蒜，姜适量	酱油适量	料酒适量

浇汁鲫鱼的做法，共4个步骤

1/4. 鲫鱼洗净涂抹料酒，盐上锅蒸熟，倒去汤水。

2/4. 青椒，红椒，蒜，姜，葱切粒

3/4. 料酒，酱油，白糖调好，

4/4. 用油爆香葱姜蒜及青红椒粒，倒入料酒酱油，加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水，我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。