主料
皮皮虾两斤
辅料
胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，麻椒粉，孜然粉适量适量	盐 适量适量	葱适量
料酒适量	姜适量	大蒜适量

椒盐传奇皮皮虾的做法，共10个步骤

1/10. 皮皮虾用盐水洗净

2/10. 加姜片上蒸锅蒸五六分钟

3/10. 胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，麻椒粉，盐。酌情比例拌好

4/10. 蒸好的皮皮虾夹出备用

5/10. 椒盐料入锅干炒至发黄，不要炒过火。

6/10. 加食用油炒

7/10. 加姜片炒

8/10. 倒入蒸好的皮皮虾和葱段一起大火炒

9/10. 加锅盖，闷两三分钟

10/10. 出锅，旁边备好酸醋汁。开吃吧