主料 | ||
皖鱼一斤 | 姜一块 | 酱油适量 |
香煎皖鱼的做法,共3个步骤
1/3. 鱼块洗净抹盐腌制半小时,然后冲干净控水
2/3. 姜切丝,热锅下油,放入姜丝,放入鱼块,文火
3/3. 两面煎至金黄色,烹入少许酱油盖锅盖焖十秒起锅,那个香啊!
小窍门
鱼一定要煎好一面再翻面,不然鱼块会断开
主料 | ||
皖鱼一斤 | 姜一块 | 酱油适量 |
1/3. 鱼块洗净抹盐腌制半小时,然后冲干净控水
2/3. 姜切丝,热锅下油,放入姜丝,放入鱼块,文火
3/3. 两面煎至金黄色,烹入少许酱油盖锅盖焖十秒起锅,那个香啊!
鱼一定要煎好一面再翻面,不然鱼块会断开
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