香辣豆腐鱼怎么做,香辣豆腐鱼怎么做好吃,香辣豆腐鱼做法

2024-08-25 海鲜水产 By:夫妻那些事
导读主料鲢鱼适量嫩豆腐适量糍粑辣椒适量豆瓣酱适量盐适量味精适量白糖适量食用油适量鱼香(小薄荷)适量
主料
鲢鱼适量嫩豆腐适量糍粑辣椒适量
豆瓣酱适量适量味精适量
白糖适量食用油适量鱼香(小薄荷)适量

香辣豆腐鱼的做法,共4个步骤

香辣豆腐鱼怎么做,香辣豆腐鱼怎么做好吃,香辣豆腐鱼做法

1/4. 准备好配料待用,糍粑辣椒是贵州特有的配料,百度上有制做方法,这里略过。

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2/4. 炒锅里加油烧热,一次放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜、蒜炒香

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3/4. 加入清水烧开,放入鱼、豆腐、鱼香,加入根据个人口味盐、味精及少许白糖调味煮15分钟以上

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4/4. 成品图,一般我们这里都边煮边吃火锅,最后鱼肉和调料的味道融合在一起,那叫一个香

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