清蒸鲫鱼，肉质鲜甜可口，不过鱼刺有点多，吃的时候要注意哦！

主料
鲫鱼1条	姜1小块	葱1根
蒸鱼酱油适量	盐适量	料酒适量
食用油适量

清蒸鲫鱼-年年有余的做法，共8个步骤

1/8. 鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时

2/8. 姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝

3/8. 盘底摆上姜片和葱段

4/8. 把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟

5/8. 鱼蒸好把盘子里的水倒掉

6/8. 淋上蒸鱼酱油

7/8. 在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。

8/8. 非常鲜甜的清蒸鲫鱼！