主料 | ||
新鲜带子(鲜贝)300克 | 葱4根 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 白糖1勺 |
葱酱带子的做法,共6个步骤
1/6. 用水清洗干净带子,放料酒拌匀,沥水(最好提前晾四成干)
2/6. 或者将带子放进锅加料酒水煮固定形状(1分钟),再沥水
3/6. 热锅、下油、放进带子,双面翻煎
4/6. 待两面呈金黄色,添加蚝油、白糖等配料,快速翻炒(以免粘锅)
5/6. 临起锅前,放葱段翻炒几下,便大功告成
6/6. 是时候抚慰我的味蕾了!
主料 | ||
新鲜带子(鲜贝)300克 | 葱4根 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 白糖1勺 |
1/6. 用水清洗干净带子,放料酒拌匀,沥水(最好提前晾四成干)
2/6. 或者将带子放进锅加料酒水煮固定形状(1分钟),再沥水
3/6. 热锅、下油、放进带子,双面翻煎
4/6. 待两面呈金黄色,添加蚝油、白糖等配料,快速翻炒(以免粘锅)
5/6. 临起锅前,放葱段翻炒几下,便大功告成
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