丝瓜虾球怎么做,丝瓜虾球怎么做好吃,丝瓜虾球做法

2024-07-31 海鲜水产 By:中药文化
导读主料虾400克丝瓜2根青红辣椒各3个大蒜头2颗嫩姜1块蚝油少许盐适量 丝瓜虾球的做法,共8个步骤
主料
400克丝瓜2根青红辣椒各3个
大蒜头2颗嫩姜1块蚝油少许
适量

丝瓜虾球的做法,共8个步骤

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1/8. 虾剥去外壳,去掉头,再挑去肠线。

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2/8. 放入料酒、盐、淀粉、放冰箱腌制20分钟。

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3/8. 丝瓜切成条状。

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4/8. 辣椒切si、嫩姜切片备用。

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5/8. 锅里先放油,下嫩姜炒一下,放一点点生抽。

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6/8. 再放虾稍稍炒一下即可。

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7/8. 锅里另外放少许油,放入辣椒炒至变色,下丝瓜炒匀,再把前面炒的姜片和虾倒入,炒匀即可。

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8/8. 炒匀即可。

小窍门

虾下锅一变色就赶紧盛出来,不然老了就不好吃了。

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