主料
鲷鱼块适量	金汤适量	芦笋适量
胡萝卜适量
辅料
盐适量	生粉适量

健康简单的做法，共6个步骤

1/6. 胡萝卜切丝，在油里炸一下，等颜色变深变细后捞出用吸油纸吸油，成胡萝卜干丝，摆盘用。

2/6. 鲷鱼加盐腌制10分钟，蘸上生粉。

3/6. 将鲷鱼在平底锅里煎到金黄捞出

4/6. 用南瓜泥，鸡汤，鸡汁，火腿汁调制成金汤（方法繁琐这里不仔细介绍了，有专门金汤的做法）放盘子里。

5/6. 芦笋取鲜嫩的部分焯水后摆盘。

6/6. 放上煎好的鲷鱼和胡萝卜丝点缀。

小窍门

此道菜成品漂亮，如果大家觉得金汤自己做不好可以直接买现成的，味道也非常赞。