番茄酸菜鱼的做法，共6个步骤

1/6. 准备食材，鱼肉腌制15分钟左右，把番茄切成块状，不要切得太小，姜切片，大蒜拍碎，小葱切成颗粒状

2/6. 锅烧热，放入适量油，油温烧热后加入姜蒜炒香，加入酸菜，小泡椒炒出汁（一般酸菜鱼调料包里面都会有这个的），加入适量清水

3/6. 水开后再熬2分钟左右加入番茄，继续熬5分钟

4/6. 加入腌制好的鱼肉，继续煮沸，鱼肉熟了之后就可以起锅了

5/6. 撒上切好的葱花就OK了

6/6. 附加一张以前做的