主料 | ||
黑芝麻适量 | 核桃适量 | |
辅料 | ||
冰糖适量 | 饴糖适量 | 橄榄油适量 |
黑芝麻核桃糖的做法,共17个步骤
1/17. 准备原料。
2/17. 核桃去皮备用。
3/17. 核桃仁先抄水。
4/17. 为了增加口感,把核桃仁的内皮去掉,也可以不去。
5/17. 黑芝麻焙熟备用。
6/17. 核桃仁焙熟。
7/17. 核桃仁焙熟切成碎粒。
8/17. 热锅加入少许清水。
9/17. 加入冰糖全部化开。
10/17. 再加入饴糖。
11/17. 加入橄榄油使糖色更油亮。
12/17. 糖稀炒成能拉成丝就好了
13/17. 加入黑芝麻和核桃仁碎迅速拌均
14/17. 趁热倒到砧板上
15/17. 用面杖压平擀干,要趁热擀的比较薄
16/17. 擀溥切片就好
17/17. 看看成品,不太溥。