香甜花生粘怎么做,香甜花生粘怎么做好吃,香甜花生粘做法

2024-05-13 特色小吃 By:洞房
导读快要过年了,到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道,现在不提倡高糖,吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃,那时吃的欢啊,常常是爸爸做了一小盆,我们
快要过年了,到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道,现在不提倡高糖,吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃,那时吃的欢啊,常常是爸爸做了一小盆,我们姐妹几个两天就给吃光光。怕自己现在吃起来也停不住口,就少做点吧
主料
花生米300克白糖80克
辅料
熟淀粉50克150克

香甜花生粘的做法,共9个步骤

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1/9. 花生米烤箱烤熟

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2/9. 去皮。不去皮也是可以的,看自己喜欢了。

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3/9. 糖和水倒入锅中,小火熬

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4/9. 熬至糖液变粘稠,表面起大泡

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5/9. 倒入花生米

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6/9. 翻炒,让糖浆均匀的裹住花生米

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7/9. 玉米淀粉提前炒熟,此时均匀的筛入锅中,边筛要边搅拌花生米,

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8/9. 筛入淀粉后继续翻炒,让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米,翻炒一会儿就会很好的裹上啦

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9/9. 我还做了没有去皮的,其实我更喜欢这种带红色皮的。

小窍门

糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。
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