主料 | ||
土豆1个 | 青椒1个 | |
辅料 | ||
红辣椒半个 | 大蒜2瓣 | 葱2根 |
孜然适量 | 椒盐适量 | 孜然粉适量 |
孜然土豆块的做法,共14个步骤
1/14. 准备所需材料。
2/14. 将土豆洗净切成小块,用清水冲洗一下,去去淀粉。
3/14. 青、红椒,大蒜切碎。
4/14. 锅内加清水烧开,倒入土豆块焯烫2分钟。
5/14. 然后捞起沥干水份。
6/14. 平底锅用小火烧热,加入少许食用油。
7/14. 倒入土豆块。
8/14. 小火煎至两面微黄,然后盛出备用。
9/14. 重新起油锅,加入青、红椒、蒜炒出香味。
10/14. 然后倒入煎过的土豆,翻炒一下。
11/14. 加入孜然粒继续翻炒
12/14. 再加入椒盐和孜然粉炒匀。
13/14. 加入葱花。
14/14. 继续翻炒均匀即可出锅。