| 主料 | ||
| 年糕适量 | 桂花适量 | 清水适量 |
| 冰糖适量 | ||
年糕桂花羹的做法，共4个步骤
1/4. 清水浸泡桂花半小时（视桂花新鲜程度定），准备好年糕和冰糖
2/4. 适量水和冰糖入锅 待冰糖完全化开 加入桂花和浸泡桂花的水 熬至桂花香气溢出 水的颜色为图颜色倒出 盛入小碗备用
3/4. 切好年糕 在沸水中焯烫 盛出（若直接加入之前的桂花水中会使汤汁浑浊）
4/4. 锅中入之前熬好的桂花汁 煮沸后加入年糕 待年糕糯软 关火 盛入小碗 再加入五六粒干桂花 桂花香气四溢 可以开动啦
| 主料 | ||
| 年糕适量 | 桂花适量 | 清水适量 |
| 冰糖适量 | ||
1/4. 清水浸泡桂花半小时（视桂花新鲜程度定），准备好年糕和冰糖
2/4. 适量水和冰糖入锅 待冰糖完全化开 加入桂花和浸泡桂花的水 熬至桂花香气溢出 水的颜色为图颜色倒出 盛入小碗备用
3/4. 切好年糕 在沸水中焯烫 盛出（若直接加入之前的桂花水中会使汤汁浑浊）
4/4. 锅中入之前熬好的桂花汁 煮沸后加入年糕 待年糕糯软 关火 盛入小碗 再加入五六粒干桂花 桂花香气四溢 可以开动啦
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