主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
沸水适量 | 白糖适量 |
烫面炸糕的做法,共12个步骤
1/12. 材料:面粉,红糖,白糖,开水
2/12. 面粉加入开水,记住是开水哦。
3/12. 把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。
4/12. 在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5/12. 把面团揉成长条状。
6/12. 揪起一小块面,先揉成球,不要太大。
7/12. 把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8/12. 分别放入白糖或者红糖。
9/12. 用包包子的方法收口,然后团成球。
10/12. 在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。
11/12. 锅里放入油烧到三成热,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12/12. 炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。