萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

2024-06-14 汤粥主食 By:洞房
导读萝卜连锅汤,本来是用肉片做的,今天改变了一下,用骨头来做,味道更鲜美。此为川味传统汤菜,最宜热吃。汤系生烧,颜色鲜靓,回味鲜美。麻辣鲜香,乡土味十足。
萝卜连锅汤,本来是用肉片做的,今天改变了一下,用骨头来做,味道更鲜美。

此为川味传统汤菜,最宜热吃。汤系生烧,颜色鲜靓,回味鲜美。麻辣鲜香,乡土味十足。

主料
猪骨头1000克白萝卜500克
辅料
适量5片大蒜适量
料酒3调羹1/3调羹4克
白糖3克胡椒粉1克花椒20粒
郫县豆瓣酱2调羹老抽1/2调羹鸡精2克

萝卜连锅汤的做法,共15个步骤

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

1/15. 猪骨头洗净。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

2/15. 放开水焯3分钟捞起。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

3/15. 放入高压锅。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

4/15. 放点醋,放入姜,香叶,桂皮,适量清水,大火煮开,小火40分钟。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

5/15. 萝卜洗净切厚片,准备好姜,花椒,郫县豆瓣酱,老抽,葱。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

6/15. 另取锅,油热,小火,放下花椒,姜片煎出香味。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

7/15. 放入郫县豆瓣酱,料酒。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

8/15. 放入老抽,糖,小火炒3分钟。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

9/15. 放些盐,煸匀,关火待用。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

10/15. 把高压锅里的骨头,连汤一起倒入砂锅。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

11/15. 放入萝卜。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

12/15. 放葱结,大火煮开,小火煮15分钟。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

13/15. 把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

14/15. 小火炖10分钟,加些胡椒纷。

萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤怎么做好吃,萝卜连锅汤做法

15/15. 放些葱花,鸡精即可。

小窍门

1.此是改良版的萝卜连锅汤,味道更为鲜美。

2.豆瓣酱的用量自己掌握。

3.也可以做成白汤,沾豆瓣酱吃。

4.正在服用人参的别吃。

展开全文
猜你感兴趣
四果汤怎么做,四果汤怎么做好吃,四果汤做法

四果汤怎么做,四果汤怎么做好吃,四果汤做法

主料火龙果适量银耳适量木耳适量雪梨适量冰糖适量枸杞

11-10 0万阅读
豆腐海带汤怎么做,豆腐海带汤怎么做好吃,豆腐海带汤做法

豆腐海带汤怎么做,豆腐海带汤怎么做好吃,豆腐海带汤做法

将要成为准妈妈的你们,是不是有的时候胃口不好,是不

11-10 0万阅读
杞枣芹菜汤怎么做,杞枣芹菜汤怎么做好吃,杞枣芹菜汤做法

杞枣芹菜汤怎么做,杞枣芹菜汤怎么做好吃,杞枣芹菜汤做法

主料鲜芹菜梗适量枸杞适量辅料红枣适量 杞枣芹菜汤的

11-10 0万阅读
红枣杏仁煲鸡汤怎么做,红枣杏仁煲鸡汤怎么做好吃,红枣杏仁煲鸡汤做法

红枣杏仁煲鸡汤怎么做,红枣杏仁煲鸡汤怎么做好吃,红枣杏仁煲鸡汤做法

主料鸡架一个红枣适量杏仁适量胡萝卜适量辅料姜适量料

11-10 0万阅读
番茄丝瓜肉丸汤怎么做,番茄丝瓜肉丸汤怎么做好吃,番茄丝瓜肉丸汤做法

番茄丝瓜肉丸汤怎么做,番茄丝瓜肉丸汤怎么做好吃,番茄丝瓜肉丸汤做法

主料瘦肉馅半斤丝瓜1根西红柿2个土豆2个辅料泡发的黑木

11-09 0万阅读
南瓜糯米圆子羹怎么做,南瓜糯米圆子羹怎么做好吃,南瓜糯米圆子羹做法

南瓜糯米圆子羹怎么做,南瓜糯米圆子羹怎么做好吃,南瓜糯米圆子羹做法

主料糯米粉适量南瓜适量红豆数红豆数十颗清水适量 南

11-09 0万阅读
番薯芥菜汤怎么做,番薯芥菜汤怎么做好吃,番薯芥菜汤做法

番薯芥菜汤怎么做,番薯芥菜汤怎么做好吃,番薯芥菜汤做法

主料番薯500克大芥菜300克辅料生姜2片 番薯芥菜汤的做

11-09 0万阅读
甘麦大枣肉丸汤怎么做,甘麦大枣肉丸汤怎么做好吃,甘麦大枣肉丸汤做法

甘麦大枣肉丸汤怎么做,甘麦大枣肉丸汤怎么做好吃,甘麦大枣肉丸汤做法

这次的话题小安跟大家聊聊“季节性情绪失调”的确,只

11-09 0万阅读
秘制杂锦疙瘩汤怎么做,秘制杂锦疙瘩汤怎么做好吃,秘制杂锦疙瘩汤做法

秘制杂锦疙瘩汤怎么做,秘制杂锦疙瘩汤怎么做好吃,秘制杂锦疙瘩汤做法

小时候家里不富裕,不能下馆子吃饭,妈妈是个万能的神

11-09 0万阅读
东北酸菜白肉锅怎么做,东北酸菜白肉锅怎么做好吃,东北酸菜白肉锅做法

东北酸菜白肉锅怎么做,东北酸菜白肉锅怎么做好吃,东北酸菜白肉锅做法

哈哈,酸菜汆白肉,俺们东北银就好这口;酸菜是老妈自

11-09 0万阅读