广东人除了煲老火汤外就是滚汤了，没时间煲老火汤时，随便滚点汤都可以上桌，饭桌上习惯了有汤，没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单，清淡，好喝。

主料
肉丸125克	腐竹15克	粉丝10克
辅料
葱一根	盐适量	鸡精适量

肉丸粉丝腐竹汤的做法，共6个步骤

1/6. 材料准备葱、腐竹、粉丝

2/6. 腐竹和粉丝放清水泡浸

3/6. 腐竹和粉丝都泡软即可。

4/6. 锅里烧开水，先放肉丸滚五分钟。

5/6. 把粉丝和腐竹一起放进锅里滚三到五分钟。

6/6. 放葱花和调味料调好味道即可。

小窍门

粉丝不能滚太久，滚太久，粉丝会烂，碎掉。