花旗参乌鸡汤，是一款经典的老火靓汤，不单止广东菜，闽菜里也有这个汤。其实，现在交流广泛了，很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡，可以滋阴养肺，清火，这种天气也可以喝，不错的汤。而且味道清甜，好喝。

主料
乌鸡500克
辅料
瘦肉100克	海底椰100克	花旗参10克
虫草花10克	枸杞子10克	盐适量

花旗参乌鸡汤的做法，共4个步骤

1/4. 乌鸡切块，准备好其它的材料。

2/4. 所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖1小时。

3/4. 炖好的汤加盐调味就行了，喜欢可以加点味精或鸡精。

4/4. 好汤一碗，谁要喝？嘿嘿。