乌鸡山药红枣汤的做法，共6个步骤

1/6. 食材见图。

2/6. 乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。

3/6. 山药去皮，洗净切块，红枣洗净，将它们一同放入紫砂锅中。

4/6. 锅中加水，没过食材，加生姜，料酒，开大档煲2-3个小时。

5/6. 煲好鸡汤，加盐调味，撒上葱花即可。

6/6. 乌鸡山药红枣都是补血的，气血两虚的可以多吃点。