主料
鸡蛋1个	西红柿适量
辅料
面粉100克	葱花少许	鲜汤适量
色拉油少许	精盐2克	生抽3克
五香粉2克	味精2克	香油少许

麦穗疙瘩汤的做法，共7个步骤

1/7. 将面粉放入大碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。

2/7. 将西红柿清洗干净，切成小粒待用。

3/7. 将葱，木耳分别切成花和粒待用。

4/7. 热锅放油，爆香葱花，木耳，倒入鲜汤，加入精盐，生抽，五香粉，味精，西红柿粒。

5/7. 待汤烧开后，倒入面疙瘩。

6/7. 将面疙瘩搅拌均匀，当面疙瘩煮熟时，将鸡蛋磕入小碗中打散，慢慢的淋入锅中。

7/7. 搅拌均匀，出锅，装入大碗中即可。