我们这边海鱼特别的多，因为靠海啊~什么鱼都有，这鱼特别鲜美，煮汤或者清蒸都比较好，我们买的时候还是活的~

主料
立鱼4条	豆腐2块	瘦肉适量
辅料
姜片适量	盐适量

立鱼豆腐汤的做法，共10个步骤

1/10. 立鱼洗净杀好备用。

2/10. 两块豆腐切成大块状。

3/10. 锅内油热后爆香姜片。

4/10. 把立鱼放入锅内煎一下。

5/10. 鱼锅内倒入一碗水。

6/10. 把鱼汤转移到小锅内烧开。

7/10. 加入切好的豆腐。

8/10. 加入少许瘦肉到锅内。

9/10. 盖上锅盖到瘦肉也熟就可以了。

10/10. 加盐调味即可。

小窍门

把鱼先煎一下，是为了让鱼更香，加入一点瘦肉也是让汤更好喝一点~不用再加其他调料了，就加盐就很鲜美了。