主料
冬瓜适量	鸡胸脯肉适量
辅料
盐三勺	味精一勺	香油适量
姜适量	食用油适量

冬瓜鸡肉汤的做法，共5个步骤

1/5. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。

2/5. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。

3/5. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。

4/5. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。

5/5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

小窍门

我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！