从小就爱喝爸爸做的汤，经常是熬一锅老火鸡、鸭、骨头汤要不就是快手的滚鸡蛋汤瘦肉汤，变成了吃饭无汤不欢~我为老爸做一碗好喝又营养丰富的鲜虾汤，希望老爸健健康康幸福长寿。

主料
鲜虾230克	荷兰豆50克
辅料
鸡汤1大碗	椰汁50毫升	青柠檬1/3个
姜2小片	小辣椒1只	大蒜1瓣
香菜2棵	葱1根	鱼露半汤匙
花生油适量

椰奶鲜虾汤 的做法，共10个步骤

1/10. 鲜虾

2/10. 配料

3/10. 虾去壳，挑去虾肠，加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、鱼露，挤上柠檬汁再削点柠檬皮

4/10. 轻轻拌匀，冷藏腌制30分钟

5/10. 荷兰豆摘去丝洗净；葱切末，香菜切段

6/10. 锅中加花生油烧热，倒入虾仁炒一会儿至卷起

7/10. 加入鸡汤，倒入椰浆，小火煮2分钟

8/10. 加入荷兰豆煮2分钟

9/10. 最后加入葱末，也可以再加点柠檬汁

10/10. 盛出后撒上香菜

小窍门

如果用清水，需要加点盐。