用破壁搅拌机做浓汤，百分之百成功哦。

主料
西兰花1个	培根3片	洋葱半个
土豆1个
辅料
淡奶油100毫升	百里香3克	香叶2片
鸡汤500毫升	盐5克	黑胡椒碎3克
橄榄油30毫升

西兰花培根奶油浓汤的做法，共8个步骤

1/8. 主要食材备齐；

2/8. 洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用；

3/8. 炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用；

4/8. 炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀；

5/8. 倒入鸡汤搅匀，大火烧开，转小火续煮15分钟；

6/8. 煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀；

7/8. 搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可；

8/8. 最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中。

小窍门

1、西兰花建议后放，煮至断生即可，以免营养流失过多；

2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。