炎炎夏日，大家都想呆在空调房里叹空调喝清凉饮料，这样的夏天才够写意。不过，在夏日里多用瓜果做淡甜汤，也能起到降温解暑、清肺润心脾的作用。

苹果真的是很普通的水果； 但是虽然看起来普通，当中却含有很多对人体有益的成份，而且还具有可溶性，所以又有活水之称。苹果还含有人体所需要的矿物质和微量元素。它的吃法可分为生吃和熟吃，而且功效各有不同； 生吃能起到润肠通便的作用，熟食能起到收敛止泻的作用； 是因为苹果里的果胶是两面派，生的时候可帮助肠道蠕动，帮助排便； 熟了之后它反而会令肠道有收敛的作用，所以熟食的苹果最好连皮一起吃，它的收敛止泻功效会更好。

主料
苹果1个	无花果6个	北杏仁15克
蜜枣1个
辅料
冰糖适量

苹果杏仁无花果甜汤的做法，共4个步骤

1/4. 所需材料；

2/4. 苹果去籽切块；

3/4. 其它材料洗净，与苹果一起下锅，加水6碗煲20分钟；

4/4. 等味道出来后，下冰糖调味就可以了~~