病号饭又来～小伙伴儿的脚伤还木有拆线～应该是汤没有跟上的原因～老母鸡炖白果走起～

主料
老母鸡1只	白果1包	菌菇适量
生姜2片	枸杞适量
辅料
盐适量

白果清鸡汤的做法，共3个步骤

1/3. 老母鸡洗净，泡在冷水里出血水，然后再洗净。放到锅里，加冷水，两片姜，开小火。

2/3. 鸡皮微微变色了，放入菌菇和白果，依然小火。你发现了没，水几乎不沸，这就是成就“清汤”的原因。

3/3. 一小时过去了～两小时过去了～汤依然清澈见底～鲜的不行～放一把枸杞子～加盖闷一下即可～毛毛盐～开喝～

小窍门

各种想要得到清澈鸡汤都可以如法炮制╮(╯▽╰)╭