主料 | ||
红萝卜半根 | 乌鸡一只 | |
辅料 | ||
盐适量 | 姜适量 | 药材包适量 |
酱油适量 | 大蒜适量 | 香油适量 |
电锅靓汤-手撕乌鸡汤的做法,共4个步骤
1/4. 乌鸡过水去血腥。姜切片,红萝卜切小段。把乌鸡,姜,红萝卜放进内锅加足量的水,外锅加3量杯水,按下开关至自动跳起即可
2/4. 煮好后把乌鸡捞出来过冷水,然后撕成条状,用酱油,香油,蒜调好蘸料。
3/4. 加少许盐到鸡汤里调味,舀到汤碗里。
4/4. 用鸡丝蘸着酱汁食用。
小窍门
药材包是我找菜市场里专卖煲汤材料的阿姨买的,我一说自己的症状,她就东一点西一撮给我配了一小包药材,还说着吃了保证有效!至于药材里都有些什么,我也不是很清楚。呵呵,现在我的大姨妈是如期而至了,很棒!