主料 | ||
排骨250克 | 玉米一个 | 板栗250克 |
茶树菇少许 | 红枣三个 | |
辅料 | ||
盐一勺 | 白糖半勺 | 老酒两勺 |
酱油半勺 |
滋补脾胃靓汤的做法,共7个步骤
1/7. 排骨洗净切好放油里炸成金黄
2/7. 玉米、茶树菇切好,在高压锅放进所以材料除了板栗
3/7. 然后放进一勺盐,半勺糖,半勺酱油,两勺老酒,放一点点枸杞,党参
4/7. 放进炸好的排骨熬汤啦
5/7. 等高压锅叫起来转小火烧十分钟,然后关火。然后等高压锅放凉可以打开再放进板栗烧,等高压锅再次叫起来转小火烧15分钟。
6/7. 成品图
7/7. 开吃了
小窍门
1.排骨为什么油炸:这样排骨熬制的时候既松软又不油腻,特别是一个优点不塞牙缝。2.为什么板栗不一起熬制:板栗熬太久容易碎,会使汤浑浊不清爽。3.为什么熬制两次:这样排骨更松软更入味。