补血补气老鸡汤怎么做,补血补气老鸡汤怎么做好吃,补血补气老鸡汤做法

2024-02-10 汤粥主食 By:涮酷食神
导读主料老鸡半只党参适量黄芪适量当归少许红枣4颗葱少许姜1小块香菇6-10颗辅料盐适量
主料
老鸡半只党参适量黄芪适量
当归少许红枣4颗少许
1小块香菇6-10颗
辅料
适量

补血补气老鸡汤的做法,共5个步骤

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1/5. 鸡块洗净焯水,待血水煮出后捞出,用热水洗净。

2/5. 将葱切段,姜切略厚的片,香菇略泡后洗净,党参,黄芪,当归略泡后洗净,红枣用水冲净。

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3/5. 将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅(这里要倒掉原来焯鸡块的水,要重新准备清水,水开后食材下锅)。水开后转小火,老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂。

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4/5. 鸡肉基本炖烂后适量加盐,再炖20-30分钟。

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5/5. 出锅,营养的汤汤就这样完成啦!

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