石橄榄猪肝沿山药汤的做法，共6个步骤

1/6. 石橄榄清洗干净泥沙，拨去多余根须备用。

2/6. 猪肝沿海净改刀切小块备用。

3/6. 将猪肝沿焯掉血水后同石橄榄、姜块一起入电炖锅，加水至七分满炖2.5小时。

4/6. 炖汤2小时后将山药洗净，去皮后切成小段后使用。

5/6. 5小时后汤可沸腾，此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟。

6/6. 最后加入适量盐调味即可。