时间是检验是否能熬好一锅好汤的唯一标尺。生完老二后，身体大不如从前，熬鸡汤是进补的好办法。

主料
乌鸡1只	枸杞7～8颗	生姜3～4片
桂圆2个	红枣3颗

乌鸡白凤汤的做法，共9个步骤

1/9. 美特好买的乌鸡，自然条件下缓缓解冻

2/9. 准备好炖汤的料

3/9. 乌鸡剁成块，剁鸡块时沿鸡的纹路剁，分别将鸡头，脖子，爪子，翅膀，鸡腿剁下，鸡架从中间一分为二，各剁成三块，（鸡屁股，鸡翅尖剁下不煮，因为是淋巴聚集的地方，我一般不吃）总共剁了17块，凉水下锅汆水

4/9. 等鸡煮成如图所示，水开着捞出鸡块

5/9. 流动的凉水冲洗干净鸡块

6/9. 砂锅添上凉水，我最爱的锅

7/9. 放入洗干净的乌鸡，图中所示料包为乌鸡自带料包，放上生姜

8/9. 大火烧开15分钟后，放入步骤二所示调料。

9/9. 大火15分钟后转小火炖1个小时，舀一碗

小窍门

要有耐心…