银耳可清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 百合性平，具有养心安神，润肺止咳的功效，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效 枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。

主料
干银耳1-2朵	干百合10瓣	红枣5颗
枸杞适量	冰糖适量

银耳百合羹-润肺止咳美容养颜的做法，共5个步骤

1/5. 银耳和百合用热水泡发1小时，冷水2小时.

2/5. 红枣和枸杞洗净备用

3/5. 银耳泡好后用手撕成小块洗净

4/5. 锅内加水，放入洗好的银耳和百合中火煮一小时

5/5. 放入红枣再煮半小时，煮至有胶质的感觉时放入枸杞和冰糖，待冰糖完全融化即可.