鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

主料
鲫鱼两条	长白萝卜半根
辅料
老姜适量	盐适量	枸杞适量
料酒适量

萝卜丝鲫鱼汤的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材、枸杞用水浸泡一会儿

2/9. 处理干净的鲫鱼、先摸一遍料酒、再摸一遍盐、再放入姜丝、放置10分钟

3/9. 萝卜去皮切成丝、

4/9. 锅中下入适量油、6成热下入鲫鱼煎、

5/9. 煎好一面轻轻翻另一面、煎至两面金黄即可、（不要翻勤了、）

6/9. 一次掺入适量水、加盖大火煮5分钟

7/9. 下入萝卜丝盖上盖子煮5分钟

8/9. 下入枸杞、盐煮一分钟

9/9. 起锅倒入碗中、撒上葱花即可、好鲜美的一碗汤??

小窍门

煎鱼时不要翻勤了