继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！

主料
羊蝎子800克	胡萝卜1个
辅料
料酒2勺	花椒少许	八角2个
盐适量	黄芪15克	红枣4个
草果1个	姜片4片	枸杞子少许

黄芪羊蝎子汤的做法，共12个步骤

1/12. 羊蝎子用水浸泡出血水

2/12. 放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净

3/12. 炒菜机自己开始预热

4/12. 预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤

5/12. 放入黄芪、红枣、姜片和大料

6/12. 选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟

7/12. 等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能

8/12. 煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入

9/12. 再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能

10/12. 时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟

11/12. 这是焖好的黄芪羊蝎子汤

12/12. 出锅装盆

小窍门

我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了