“秋吃萝卜胜人参”，这句话我不知道是不是夸张的说法，因为我没有吃过人参，所以无法比较。但是，秋冬季节的萝卜确实很好吃，我们煲汤时用它，焖牛腩时用它，吃火锅时用它，晒萝卜干还是它。呵呵，萝卜全身都是宝啊，连它的萝卜苗也是煲汤的材料呢！孩子如果感冒咳嗽的话，医生也叫回家煲萝卜水喝，因为萝卜水可以化痰。

主料
白萝卜1个	猪骨1斤	姜片2片
蜜枣2个
辅料
盐适量

白萝卜骨头汤的做法，共4个步骤

1/4. 猪骨飞水后洗干净；

2/4. 白萝卜削皮，切大块；

3/4. 全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；

4/4. 关火后，放盐调味就可以啦！

小窍门

现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。