主料 | ||
豆腐500克 | 魔芋丝200克 | 白菜150克 |
尖椒50克 | 墨鱼鱼丸100克 | 鱼豆腐100克 |
撒尿牛丸100克 | ||
辅料 | ||
韩式辣酱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量 | 胡椒粉适量 | 清水适量 |
韩式豆腐锅的做法,共17个步骤
1/17. 豆腐洗净沥水,切块
2/17. 尖椒洗净切小块
3/17. 白菜洗净沥水切块
4/17. 葱切葱花
5/17. 大蒜切片
6/17. 魔芋丝洗净沥水
7/17. 各种丸子改刀切块
8/17. 锅里做水烧开
9/17. 将丸子们下入沸水锅中
10/17. 加入白菜片
11/17. 加入魔芋丝
12/17. 朝族大妈做的辣酱
13/17. 调入韩式辣酱
14/17. 加入豆腐块
15/17. 大火烧开后,加入尖椒块,大蒜片
16/17. 加入鸡精、食盐、胡椒粉和白糖调味
17/17. 撒上葱花,小火炖煮食用即可
小窍门
1.豆腐切成适当大小即可,推荐石膏豆腐,会很嫩
2.多放葱花和大蒜片会很提味3.韩式辣酱要买甜辣味的,这样炖煮出来才好吃4.其实,各种杂蔬都可以添加,不用拘泥