红枣桂圆鸡骨汤怎么做,红枣桂圆鸡骨汤怎么做好吃,红枣桂圆鸡骨汤做法

2024-11-07 汤粥主食 By:中药材
导读主料鸡骨架2个胡萝卜1-2个红枣5-6个桂圆干一小把水适量辅料枸杞适量淮山(山药)3-4片姜片4-5片冰糖小许食用油小许
主料
鸡骨架2个胡萝卜1-2个红枣5-6个
桂圆干一小把适量
辅料
枸杞适量淮山(山药)3-4片姜片4-5片
冰糖小许食用油小许

红枣桂圆鸡骨汤的做法,共8个步骤

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1/8. 汤锅下水煮沸

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2/8. 鸡骨架洗干净沥水备用

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3/8. 胡萝卜洗好切块,红枣去籽,把以上材料洗干净备用

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4/8. 姜去皮切片备用

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5/8. 把锅烧红放小许油,放姜片

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6/8. 把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架,鸡骨架煎到金黄色后熄火,放进已经烧开的热水中

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7/8. 把煎过的鸡骨架,胡萝卜,枸杞,淮山,桂圆干,红枣,等材料放进煮沸的热水中,电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右,放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐

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8/8. 美味的汤就好了

小窍门

沸水下煎过的鸡骨架,鸡骨架煎过汤才会好喝,放冰糖润一点,但是可以不放因为此汤有桂圆干

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