小麦红枣猪脑汤怎么做,小麦红枣猪脑汤怎么做好吃,小麦红枣猪脑汤做法

2024-11-06 汤粥主食 By:涮酷食神
导读主料小麦30克红枣10枚猪脑1副辅料白糖适量黄酒适量 小麦红枣猪脑汤的做法,共1个步骤
主料
小麦30克红枣10枚猪脑1副
辅料
白糖适量黄酒适量

小麦红枣猪脑汤的做法,共1个步骤

1/1. 先将小麦洗净,滤干;红枣用温水浸泡片刻,洗净;猪脑挑去血筋,洗净。小麦倒入小钢精锅内,加冷水两碗半,小火先煮半小时。再如猪脑,待沸后,加白糖两匙,黄酒半匙,继续慢炖半小时,离火

小窍门

【药理分析】小麦加大枣,有“甘麦大枣汤”之立意,加猪脑一形补形,故能补脑除烦,养心和血,适应于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗者。

【禁忌】无明显禁忌

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